博醫(yī)康食品凍干機(jī)助您抓住凍干榴蓮干商機(jī)
更新時(shí)間:2020-06-11 點(diǎn)擊次數(shù):1068
榴蓮是一種熱帶水果,上市季節(jié)一般在4~10月,供應(yīng)時(shí)節(jié)較短。如今一種凍干榴蓮干的出現(xiàn),讓人們獲得了更多選擇。
凍干技術(shù)是根據(jù)水在不同環(huán)境下的不同形態(tài)來(lái)進(jìn)行干燥。凍干技術(shù)就是先將榴蓮急速冷凍,然后在真空環(huán)境下將榴蓮中的水分子直接從固態(tài)升華成氣態(tài),從而得到干燥的榴蓮干。
真空冷凍干燥與普通干燥相比,具有很多優(yōu)勢(shì)。可以很大程度地保存榴蓮原本的色澤、口味及氣味,榴蓮中的熱敏物質(zhì)也不會(huì)被破壞。榴蓮干內(nèi)部會(huì)變得疏松多孔,榴蓮干的口感會(huì)更酥脆。經(jīng)過(guò)凍干后的榴蓮干也能過(guò)儲(chǔ)藏很長(zhǎng)時(shí)間。
應(yīng)用真空冷凍干燥技術(shù),就必須用到凍干機(jī)設(shè)備。作為國(guó)內(nèi)較早一批涉足凍干機(jī)生產(chǎn)制造的企業(yè),北京博醫(yī)康不斷很早就開(kāi)始加大對(duì)食品凍干機(jī)的研發(fā)生產(chǎn)投入,還為凍干機(jī)用戶提供了豐富的凍干應(yīng)用技術(shù)開(kāi)發(fā)服務(wù),幫助客戶解決凍干溶液配方篩選、優(yōu)化,凍干曲線優(yōu)化等實(shí)際應(yīng)用問(wèn)題,為客戶盡快展開(kāi)生產(chǎn),提供了有力的技術(shù)保障。
博醫(yī)康食品凍干機(jī)展示
主要參數(shù)指標(biāo)
型號(hào) | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
規(guī)格 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 |
凍干面積 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
板層尺寸(mm) | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
冷阱溫度 (空載) | -85℃ |
真空度 (空載) | <3Pa |
板層溫度(空載) | -55℃ |
板層制冷方式 | 硅油循環(huán) |
捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
凍干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
板層間距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
壓縮機(jī)功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
真空泵 | 4L/S |
整機(jī)尺寸 (約) | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1140×高1700 | 寬760×深1140×高1700 |