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博醫(yī)康凍干工藝之幾種凍結(jié)升華方法的總結(jié)
更新時(shí)間:2015-11-16 點(diǎn)擊次數(shù):2018

簡言:博醫(yī)康一直致力于小試、中試、生產(chǎn)型真空冷凍干燥設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)。在長期服務(wù)客戶的過程中,發(fā)現(xiàn)廣大凍干機(jī)使用客戶對(duì)凍干的機(jī)理不了解,對(duì)制品的凍干工藝應(yīng)該如何摸索及優(yōu)化不知如何進(jìn)行。尤其對(duì)凍干過程中特別重要的幾個(gè)參數(shù)不清楚其科學(xué)原理及如何確定。針對(duì)以上情況,特搜集整理部分凍干技術(shù)資料幫助廣大用戶進(jìn)行凍干工藝的研究。

  制品凍結(jié)方法(低溫快凍/低溫慢凍):

低溫快凍(10-15℃/分)對(duì)于保證質(zhì)量有利,形成的微結(jié)晶,得到的制品外觀好,溶解速度也快,但形成微結(jié)晶則不利于加快凍干速度。
低溫慢凍(1℃/分)形成粗結(jié)晶,對(duì)提高凍干效率有利,但是慢凍一般制品質(zhì)量,特別是含活性的酶類或活菌活病毒等的存活率極為不利。 


簡言:博醫(yī)康一直致力于小試、中試、生產(chǎn)型真空冷凍干燥設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)。在長期服務(wù)客戶的過程中,發(fā)現(xiàn)廣大凍干機(jī)使用客戶對(duì)凍干的機(jī)理不了解,對(duì)制品的凍干工藝應(yīng)該如何摸索及優(yōu)化不知如何進(jìn)行。尤其對(duì)凍干過程中特別重要的幾個(gè)參數(shù)不清楚其科學(xué)原理及如何確定。針對(duì)以上情況,特搜集整理部分凍干技術(shù)資料幫助廣大用戶進(jìn)行凍干工藝的研究。

  制品凍結(jié)方法(低溫快凍/低溫慢凍):

低溫快凍(10-15℃/分)對(duì)于保證質(zhì)量有利,形成的微結(jié)晶,得到的制品外觀好,溶解速度也快,但形成微結(jié)晶則不利于加快凍干速度。
低溫慢凍(1℃/分)形成粗結(jié)晶,對(duì)提高凍干效率有利,但是慢凍一般制品質(zhì)量,特別是含活性的酶類或活菌活病毒等的存活率極為不利。 

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