凍干松茸好選擇 博醫(yī)康食品凍干機為客戶解憂
更新時間:2020-06-05 點擊次數(shù):1017
松茸是一種*的野生菌,每年6-9月新鮮松茸上市銷售,過去松茸產(chǎn)品主要以松茸干貨、冰凍松茸等為主,如今凍干松茸的出現(xiàn),使得消費者有了更好的選擇。
用食品凍干機設(shè)備使新鮮松茸切片在低溫環(huán)境下凍結(jié),然后在真空的條件下使松茸中的水分從冰晶狀態(tài)直接升華出來,干物質(zhì)剩留在凍結(jié)時的冰架中,蛋白質(zhì)、微生物等營養(yǎng)成分損失極少,這樣即可制得松茸凍干片。凍干松茸品質(zhì)很高,保存很簡單,常溫密封干燥保存就行,食用時候只需泡發(fā)3分鐘時間,能達到新鮮松茸的90%口感和營養(yǎng)。
作為國內(nèi)較早一批涉足凍干機生產(chǎn)制造的企業(yè),北京博醫(yī)康不斷很早就開始加大對食品凍干機的研發(fā)生產(chǎn)投入,還為凍干機用戶提供了豐富的凍干應(yīng)用技術(shù)開發(fā)服務(wù),幫助客戶解決凍干溶液配方篩選、優(yōu)化,凍干曲線優(yōu)化等實際應(yīng)用問題,為客戶盡快展開生產(chǎn),提供了有力的技術(shù)保障。
博醫(yī)康食品凍干機展示
主要參數(shù)指標(biāo)
型號 | Pilot3-6E | Pilot5-8E | Pilot7-12E | Pilot10-15E |
規(guī)格 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 | 固定板層 |
凍干面積 | 0.35㎡ | 0.525㎡ | 0.8㎡ | 1.0㎡ |
板層尺寸(mm) | 350*500 | 350*500 | 350*570 | 350*570 |
冷阱溫度 (空載) | -85℃ |
真空度 (空載) | <3Pa |
板層溫度(空載) | -55℃ |
板層制冷方式 | 硅油循環(huán) |
捕水能力 | 6L | 8L | 12L | 15L |
凍干效率 | 3L/24H | 5L/24H | 7L/24H | 10L/24H |
板層間距 | 40mm | 40mm | 40mm | 40mm |
壓縮機功率 | 2*1.5HP | 2*2HP | 2*3HP | 2*3HP |
真空泵 | 4L/S |
整機尺寸 (約) | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1040×高1400 | 寬760×深1140×高1700 | 寬760×深1140×高1700 |