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博醫(yī)康食品凍干機(jī)凍干食品與普通食品對比特點(diǎn)
更新時(shí)間:2017-10-12 點(diǎn)擊次數(shù):1925
凍干食品保留了新鮮產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值,及新鮮口味和顏色
再水合凍干食品時(shí),能恢復(fù)到冷凍時(shí)的新鮮度和營養(yǎng)。而脫水和罐頭涉及加熱食品,會分解維生素和礦物質(zhì)成分,因此而影響營養(yǎng)價(jià)值。不僅食物口味會受影響,熱還會改變和分解食物纖維,造成質(zhì)地變化。脫水產(chǎn)品不是堅(jiān)硬就是松脆(如香蕉片)。如果用同樣的香蕉片冷凍干燥,它們放入口中馬上會變軟。
冷凍干燥食品明顯減少食物重量
凍干法能清除大約98%的水分,因此食物重量能降低90%左右。對于需要攜帶食物幾天或幾個(gè)月的人來說,這是一大優(yōu)點(diǎn)。冷凍干燥食品比脫水水平輕許多,這一點(diǎn)對參加長距離耐久活動的人很重要。
凍干食品準(zhǔn)備速度快
脫水食品需要烹飪。許多時(shí)候,它們還要添加一些調(diào)料。這意味著你要花十幾分鐘,甚至幾小時(shí)煮熟它們。而冷凍干燥食品只需要加水,熱水或冷水都可以(通常只需要5-8分鐘)。在勞累一天后,只用幾分鐘就準(zhǔn)備好晚餐,顯然是很愜意的事情。
總體來說,脫水食品*冷凍干燥食品。然而,除了價(jià)格以外,還應(yīng)權(quán)衡營養(yǎng)好處,重量,口味和可儲存性。
博醫(yī)康食品凍干機(jī)形象展示: